Robe : or soutenu, bulles persistantes et très fines. Nez : premier nez assez fumé qui laisse apparaître des notes de fleurs blanches et d'acacia. Bouche : attaque très vive, note de pomme Granny, très acidulée. Belle longueur en bouche. Accords mets et vins : tarte fine aux mirabelles ; sabayon de fruits blancs. Commentaires : un champagne qui ouvre les papilles.
