Robe : or pâle, reflets verts. Bulles fines, cordon généreux. Nez : fin, fruits blancs, levure, mirabelle, aérien, légèrement minéral. Bouche : attaque vive, très fruitée. Très ronde en milieu de bouche. Finale majestueuse. Accords mets et vins : apéritif ; fruits de mer ; filet de bar à l'unilatérale. Commentaires : une cuvée exceptionnelle. Un grand bravo !
