Robe : rose pâle aux reflets saumonés. Bulles fines, cordon persistant. Nez : bouquet de fruits rouges compotés (fraise des bois, myrtille). Aspect sauvage. Bouche : réglissée, du caractère. Structure souple, rondeur en fin de bouche. Accords mets et vins : petit gibier à plumes aux fruits rouges. Commentaires : un rosé de saignée de haute couture.
