Robe : or soutenu, bulles fines. Nez : vineux, style Pinot. Puissant, sur les fruits blancs. Bouche : attaque franche, bon équilibre entre le sucre et l'acidité. Belle matière, fruits blancs, pomme reinette. Fin de bouche corsée et vineuse. Accords mets et vins : filet de turbot au beurre blanc ; carpaccio de Saint-Jacques. Commentaires : magnifique !
