Robe : collerette persistante, or jaune pâle soutenu à reflets jaune paille clairs. Bulles fines et vives. Assez fluide et profonde. Nez : anisé, craie grasse, pomme verte, iode. Bouche : franche et vive, relevée par une amertume et un caractère iodé. Acidité citronnée et bonne tension. Une certaine mâche. Finale fraîche et tonique. Accords mets et vins : aumônière de Saint-Pierre et émincé de poireaux crémés. Commentaires : un vin tendu et puissant.
