Robe : claire, dorée, brillante. Disque argenté. Nez : floral, brioché, abricot confit, beurre, angélique. Second nez complexe, élégant, noisette. Bouche : attaque franche, rondeur. Effervescence fine et délicate qui enveloppe la bouche. Noisette, brioche. Bel équilibre, de la longueur et du potentiel. Accords mets et vins : Champagne de repas ; feuilleté de volaille aux champignons ; brie de Meaux truffé. Commentaires : très belle découverte.
