Robe : jaune pâle, reflets verts. Bulles fines, beau cordon. Nez : élégant, pamplemousse, pomme verte. Bouche : attaque franche, vive, acide. Arômes de pomme verte Granny Smith. La finale est très belle. Accords mets et vins : champagne d'apéritif ; tartare de saumon au citron vert. Commentaires : très belle bouteille.
