Champagne Henry-Bourdelat
Robe : jaune pâle, reflets verts. Beau cordon, bulles bien présentes. Bonne prise de mousse. Nez : discret, fleurs blanches, pommes, fruits confits. Bouche : élégante, vive à l'attaque, fruits mûrs, beurrée. Accords mets et vins : viande blanche ; tourte de légumes au foie gras. Commentaires : un vin produit par des passionnés, superbe !
