Robe : dorée, soutenue. Fine effervescence. Nez : fleur d'aubépine, fleurs blanches. Pointe de fruits jaunes (mirabelle zestée et compotée). Bouche : attaque franche, évoluant très vite vers une amertume en finale apportant un certain relief. Sur les fruits mûrs et le miel d'acacia. Accords mets et vins : vin d'apéritif, de plaisir. Commentaires : du beau travail.
