Robe : or pâle, reflets argentés. Bulles délicates et très fines. Nez : riche, brioché, beurré, noisette, miellé. Bouche : gourmande, droite, franche, caressante. Très harmonieuse, très bel équilibre. Accords mets et vins : homard à la nage ; carpaccio de Saint-Jacques et parmesan. Commentaires : très belle découverte. Dosage très approprié, bravo !
