Robe : or pâle, collerette délicate. Nez : pierre à fusil, notes de sous-bois, zestes de pamplemousse. Bouche : au réchauffement, le côté minéral se réveille. Finale sur le silex et une pointe d'amertume qui laisse une sensation de fraîcheur en fin de bouche. Accords mets et vins : à déguster sur des huîtres de Marennes. Commentaires : une grande bouteille.
