Champagne Rémy Massin et Fils
Robe : jaune pâle, brillante, reflets argentés. Bulles fines, cordon présent. Nez : premier nez sur les pommes mûres, torréfié. Bouche : ample, belle salinité, agréable. Petite pointe végétale. On retrouve les arômes du nez. Structurée, ensemble équilibré. Accords mets et vins : perdreau au foin. Commentaires : à carafer pour dévoiler son élégance.