Champagne Dominique Boulard
Robe : brillante, scintillante. Nez : fin, floral et frais. Sur de beaux fruits blancs, sur les épices, le beurre et la brioche. Bouche : fine, gourmande, fraîche, florale. Ronde, sur des notes toastées, de miel, d'épices et de sucre d'orge. Belle finale équilibrée. Accords mets et vins : un rouget aux légumes croquants. Commentaires : un Champagne atypique, à découvrir absolument.
