Robe : grenat aux reflets violacés. Nez : puissant, révélant des parfums de petits fruits noirs, notes d'épices et de sous bois. Bouche : ample et puissante, sur des arômes de fruits. Marquée par des tanins puissants mais délicats. Finale épicée et agréable. Accords mets et vins : filet de bœuf rôti, sauce marchand de vin. Commentaires : un Sainte-Victoire tout en élégance, superbe !