Robe : rose pâle, reflets brillants et limpidité. Nez : intense et expressif. Petits fruits rouges très mûrs (fraise des bois). Bouche : texture soyeuse, avec de la minéralité. Bon équili- bre, avec une pointe d'amertume agréable. Accords mets et vins : petits farcis de Provence ; tartare de poissons ; loup grillé au fenouil. Commentaires : vin flatteur en accord avec la cuisine méditerranéenne.
