Robe : jaune pâle, limpide. Nez : fruits blancs, tilleul, écorce d'agrumes. Bouche : salinité, ample, enrobante. Bien équilibrée, fines notes de poire. Accords mets et vins : bouillabaisse ; crustacés grillés (ail, coriandre) ; fromage de chèvre au romarin. Commentaires : vin de haute gastronomie pour une cuisine du bord de mer.