Grand Blanc de Blancs Brut

Robe : citron vert léger, belle, brillante. Bulles fines, nombreuses. Nez : mandarine, pointe anisée, puissant. Bouche : nette, tendre, franche, nerveuse ; citron confit. Accords mets et vins : ris de veau et sa poêlée de cèpes.