Robe : or pâle, mousse et bulles très fines. Nez : friand, gourmand, arômes de fleurs blanches, fruits blancs (poire). Bouche : entière, pulpeuse, légère amertume, noble. Finale très fraîche, saveur de figue compotée. Accords mets et vins : foie gras de canard chaud aux figues rôties. Commentaires : grand équilibre dans cette bouteille, à acheter et ouvrir avec de bons amis.
