Robe : jaune doré, reflets or. Brillance, lumineuse. Bulles fines. Nez : prunes à l'eau-de-vie, un côté lactique. Belle fraîcheur, légèrement beurré. Bouche : vive, anguleuse, manque de fondu. Complexité, prune compotée, cerise à l'eau-de-vie. Jolie puissance et vivacité en fin de bouche. Accords mets et vins : côte à l'os à la Bordelaise.
