Robe : jaune paille, limpide. Bulles fines, beau cordon. Nez : ample, souple, légèrement iodé, acidulé (pomme verte), minéral, agrumes. Bouche : attaque franche, soutenue, crémeuse, avec un bel équilibre. Brioche fraîche, bonne persistance minérale. Accords mets et vins : rôti de veau braisé aux cèpes. Commentaires : un vin de découverte à conseiller. Une belle surprise.
