Robe : or, reflet cuivré, bulles fines. Nez : iodé, salin, fin et délicat. Légère épice, humus sec (racinaire). Bouche : belle matière, froment, belle acidité, gourmande, bel équilibre. Accords mets et vins : dessert au chocolat ; gibier ; viande blanche pochée, légumes juste poêlés (céleri).
