Robe : jaune clair, reflets verts. Belle effervescence. Nez : de la finesse et de la fraîcheur, sur de magnifiques notes de pommes bien mûres. Bouche : vivifiante, puissante. On retrouve les arômes du Chardonnay (agrumes, fleurs blanches). Finale onctueuse. Accords mets et vins : un homard à l'américaine. Commentaires : un grand moment de dégustation.
