Champagne Cosnard Emmanuel
Robe : jolie robe or jaune, bulles fines. Nez : premier nez expressif et complexe, minéral et fruité à la fois. Après aération, des légères notes d'évolution. Bouche : attaque franche et nerveuse. Une acidité qui lui confère une grande droiture. Une finale marquée par les agrumes. Accords mets et vins : huîtres chaudes aux filaments de légumes et sabayon. Commentaires : un vin de soif.
