Champagne Christian Marin
Robe : rose soutenu, légèrement orangée. Nez : premier nez sur la fraise Tagada, un côté acidulé. On retrouve le Pinot Noir. Second nez sur des notes de cassis. Bouche : cerise cœur de pigeon, croquante, jolie acidité. Bulle éphémère en bouche, longueur moyenne. Accords mets et vins : tarte de cerises ; Forêt Noire ; chevreuil sauce griottes. Commentaires : Éric Marin souhaite un rosé très fruité.
