Vigneron Pouillon
Charles Heston entre dans la danse
La coopérative des Six Coteaux vient de lancer sa marque: Charles Heston, déjà primée!
La coopérative des Six Coteaux vient de fêter son 60ème anniversaire. Une date importante puisqu’elle coïncide avec la réalisation de projets ambitieux et le lancement d’une marque qui a déjà obtenu plusieurs récompenses ainsi que la reconnaissance de guides en 2011.
«Nous voulions lui donner un nom qui corresponde à l’idée de la fête, de la danse et des annéesvingt», lance Philippe Noizet, Président de la coopérative depuis 27 ans.
Entre jeu de mots et clin d’œil, le nom de Charles Heston a été retenu par Madame Noizet et les 137 adhérents des Six Coteaux, qui cultivent une superficie de 152 hectares au nord de Reims, dans le très joli cadre du vignoble du Massif Saint-Thierry. L’encépagement est principalement dominé par le Pinot Meunier (55 %) qui donne beaucoup de fraîcheur et de fruit aux vins élaborés par la coopérative implantée depuis 1951 à Pouillon. Equipée d’un outil de production entièrement renouvelé, dont 33.000 hectolitres de cuverie, celle-ci aborde avec sérénité une nouvelle étape de son histoire avec l’installation - en dehors de Pouillon, à Villers-Franqueux - d’un lieu de stockage, de dégorgement et d’habillage, aménagé sur une surface de 3 hectares. L’endroit n’a pas été choisi au hasard. Il est visible de la route nationale toute proche, et situé à quelques kilomètres d’un noeud autoroutier qui draine, notamment, des milliers de touristes britanniques. Cet espace, dont les travaux devraient être achevés en 2012, sera aussi la vitrine du champagne Charles Heston qui doit contribuer au développement de la coopérative.
«Les jeunes adhérents souhaitent fortement participer au succès de cette initiative», souligne Philippe Noizet.
Une image à construireLa marque met en exergue la qualité et la diversité des approvisionnements de la coopérative. Elle propose une gamme réunissant de nombreux assemblages et élabore un vin qui entend prendre sa place dans tous les circuits, dont celui de la restauration.
«Charles Heston a déjà décroché 15 médailles en France et à l’étranger. Nous avons avant tout une ambition de qualité», commente Philippe Noizet. Et d’ajouter:
«Nous savons qu’il faut du temps pour construire une image. Mais nous comptons sur les bâtiments de Villers-Franqueux, l’accueil des visiteurs 7 jours sur 7 et le dynamisme des équipes commerciales pour y parvenir.»Décliné sur fond de rouge et de noir, la gamme Charles Heston comporte 7 cuvées, un Ratafia et un Coteau Champenois. L’Ambassadrice, un assemblage des trois cépages champenois, a obtenu une médaille d’or aux Vinalies Internationales et l’Agat se distingue par son élégant habillage. Ce Blanc de Noirs est puissant et développe des notes de fruits confits et à noyaux. Charles Heston accorde une attention particulière au Ratafia de Champagne en proposant trois déclinaisons singulières: un Ratafia de Meunier, un de Pinot Noir et un de Chardonnay.
« Nous croyons beaucoup au Ratafia car il propose de beaux accords avec certains mets. Notamment les fromages ou des pruneaux chauds lardés», explique Philippe Noizet. Il rentre harmonieusement, en outre, dans la préparation de noix de Saint-Jacques ou de filets mignons de porc.
Pour son président le développement de la coopérative des Six Coteaux passe par cette passion pour le vin.
«Mon grand-père a été le premier chartier de la maison Veuve Clicquot et mon père s’occupait des vins chez Goulet Turpin, une très grande épicerie régionale», lance-t-il avec fierté. Il entend rester fidèle à cet esprit. Avec le soutien sans faille des jeunes générations.
Jean Batilliet
Champagne Charles Heston
Coopérative viticole Les Six Coteaux
9 rue Haute
51220 POUILLON - France
Tél.: +33 (0)3 26 02 65 92
Fax: +33 (0)3 26 88 22 43
www.champagne-charlesheston.com
