Robe: jaune or dense aux reflets verts.
Nez: frais, profond et complexe aux arômes de fruits mérs avec des notes délicates d'épices et de brioche.
Bouche: pleine et dense aux saveurs grillées de bois rehaussées de notes minérales. Finale longue et fraîche sur des nuances d'agrumes.
Accord mets-vin: un filet de Saint Pierre aux jeunes poireaux sauce cerfeuil.
Commentaires: un très beau Saint Véran qui offre un plaisir complet.
