Focus
Depuis 2014, sous l'égide de son directeur d'exploitation David Liorit, le Château Petit Val a fait de l'alliance tradition, innovation et élégance son ADN. Rencontre avec un homme en quête constante de challenge. Vous êtes aujourd'hui directeur d'exploitation du Château Petit Val. Quel a été votre parcours avant d'arriver au Château ? Après des études en viticulture, œnologie, commerce des vins et gestion d’exploitation agricole, je suis rentré, comme on dit, à l’école Derenoncourt, où j’ai appris à bouleverser les bases académiques pour apporter au vin mon propre style. Puis je suis... Lire la suite
Portraits de vignerons
Que vous soyez un simple amateur ou un grand sommelier, Optiwine est un outil universel, ludique, et pratique, qui fonctionne sur tous types de vins. Vous pouvez emmener la « Carafe de poche® »...
Portraits de vignerons
C’est le vin d’un terroir, d’une parcelle (Madame) située au pied du Château de Lancyre, et coupée en deux par la petite route qui mène à la chapelle romane d’Aleyrac. Le terroir particulier de...
Portraits de vignerons
Producteur de vin depuis le 12e siècle, le Château La Nerthe se situe en plein cœur de la Provence, à quelques arpents de Châteauneuf-du-Pape. Rencontre avec un domaine rempli d’histoire. Situé...
Portraits de vignerons
Qui aurait pu supposer au début des années 2000 que le vin en Bag in Box (ou BiB) allait devenir un produit tendance ? Jean-Paul Lafage, créateur de la gamme de vins en BiB « Collection Verre après...
Portraits de vignerons
Pour apprendre ce qu’est la valeur du labeur et le goût du travail bien fait, rien ne vaut une visite chez un vigneron. Et pour en apprendre davantage sur la précision des goûts, arômes et parfums,...
Portraits de vignerons
Comment définiriez-vous la maison Bruno Paillard ? Comme une Maison d’artisanat, où sans cesse nous œuvrons à créer des vins à la fois complexes et fins, toujours portés par une tension directement...