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Le Merle aux Alouettes

Le Merle aux Alouettes

Domaine Alain Chabanon

Languedoc Roussillon
Pays d'Oc IGP
Rouge
2005
Visual aspect: not too deep, slightly orangey glints. Nose: kirsch Morello cherries, undergrowth, fern, slightly amber, black olives. Palate: generous, supple. Match with food: boar stew, estouffade de bœuf (beef stew) à la provençale. Comments: a real pleasure.
Température de service : 
15
Garde : 
2013-2014
Chemin de Saint-Etienne
34150
Lagamas
Tél : 
04 67 57 84 64
www.alainchabanon.com