Laurent Sicard et Joffrey Tristan, deux jeunes entrepreneurs de la région toulousaine, ont créé la marque Glooters, des capsules de cocktails gélifiés grâce à l’agar agar, une algue naturellement gélifiante. Inspirés des Jello shots existant déjà dans les pays anglo-saxons depuis les années 80, les glooters sont fabriqués avec les mêmes ingrédients que ceux utilisés dans un bar pour faire un véritable cocktail : alcool de qualité, pur jus, sirop, épices… L’agar agar permet de gélifier la préparation et rend la consommation des cocktails ludique et festive. Quatre cocktails sont actuellement disponibles : Mojito, Pina Colada, Sex on the Beach et Sunrise. Ils sont tous titrés à 12,5 degrés d’alcool et sont conditionnés dans des capsules recyclables de 20 grammes.
Khêmeia voit le jour au cœur de la Charente-Maritime, au sein de la distillerie d'Aumagne
Avec son eau douce extrêmement pure, sa terre fertile et son climat tempéré, Hiroshima produit parmi les sakés...
Fin juillet, SommelierS International a eu le privilège de faire déguster à des sommeliers professionnels une quinzaine de sakés, shochu et umeshu, primés lors du concours Kura Master.