Champagne Le Brun de Neuville
Robe : jaune intense, reflets or. Bulles très fines. Nez : très expressif, sur des arômes pâtissiers et fruités. Au second nez un aspect brioché, grillé. Bouche : attaque en bouche franche, sur un aspect crémeux, onctueux. On retrouve cette gourmandise et de la rondeur en milieu de bouche. Fin de bouche élégante et longue. Accords mets et vins : Saint-Jacques au beurre blanc, purée de pommes de terre écrasées, noisette de beurre.
