Robe : jaune pâle à reflets verts. Nez : premier nez de réduction, puis côté floral. Pierre à fusil, chèvrefeuille, nuancé de fleurs jaunes. Bouche : belle consistance, matière équilibrée. Très complexe. Accords mets et vins : variation d'huîtres (pochées servies froides, puis raidies aux truffes, et d'autres en sabayon) ; couteaux et salade de salicorne. Commentaires : un grand plaisir. Ensemble bien cousu. Une fraîcheur intense et très persistante. Évoluera très bien.
