Robe : Or pâle, d'une superbe brillance.
Nez : Très fin, un peu mentholé, bonne oxydation, cire d'abeille, abricots secs, agrumes et fleurs blanches.
Bouche : Franche et fraîche, pomme granny, fruits confits, fruits secs. Finale exceptionnelle.
Accords mets et vins : Crustacé , volaille , petit gibier (caille aux raisins).
Garde : A boire
Température : 11°
Commentaires : Un très grand champagne de repas.
