Robe : or, jaune paille. Nez : arômes de tarte Tatin, pommes acidulées, caramel, frangipane, cannelle. Bouche : belle attaque, un vin complexe et riche avec des notes miellées, pâtissières. Accords mets et vins : tarte Tatin avec une glace à la cannelle. Commentaires : un très beau champagne.
