Robe : jaune pâle. Bonne prise de mousse. Cordon très discret, bulles fines. Nez : agrumes, fleurs blanches. Salin, un côté océanique. Bouche : une bulle qui emplie le palais tout en légèreté, agréable. Belle longueur en bouche. Accords mets et vins : sushis ; fruits de mer ; Saint-Jacques. Commentaires : un grand vin ! Dosage parfait. Un moment de voyage et d'évasion.
