Champagne Michel Gonet et fils
Robe : jaune d'or pâle, bulles très fines, joli cordon. Nez : très agréable, floral (aubépine). Beaucoup de finesse et d'élégance. Bouche : belle attaque, bouche très bien équilibrée, riche et complexe, persistante. Accords mets et vins : turbot, sauce Champagne ; poularde de Bresse, sauce suprême. Commentaires : très beau travail. Très belle bouteille pour se faire plaisir en apéritif et au cours d'un repas.
