Champagne Michel Gonet & Fils
Robe : Superbe jaune or, brillante et limpide.
Nez : Très fin et subtil sur la cire d'abeille, les agrumes et les fleurs blanches.
Bouche : Vin très mature d'une grande finesse rappelant les mêmes arômes que le nez. Finale exceptionnelle.
Accords mets et vins : Petit gibier aux airelles.
Garde : A boire pour un pur bonheur.
Température : 11°
Commentaires : Un très grand vin produit par une propriétaire qui affiche une superbe régularité.