Robe : jaune intense aux reflets or soutenus, bulles fines. Nez : moyennement expressif, sur la réserve. Après ouverture le nez est marqué par le fruit, tel que la framboise. Bouche : attaque en bouche franche, avec de la rondeur en milieu de bouche. Une fin de bouche sur l'agrume qui persiste en longueur. Accords mets et vins : poularde aux petits agrumes et son jus de volaille. Commentaires : un Champagne à éventuellement carafer ou à ouvrir au préalable.
