Robe : Robe cristalline, très brillante, jaune pâle. Bulles légères.
Nez : Premier nez chaleureux, brioché, puis floral et minéral. Nez fin et élégant.
Bouche : Soyeuse et fraîche sur des notes d'agrumes et minérales, exhalant les épices et le miel, sur des arômes de fruits blancs compotés. Finale longue et généreuse.
Accords mets et vins : Une côte de veau de lait rosée.
Garde : 5 ans
Température : 11°
Commentaires : Une superbe réussite, un blanc de blancs de référence.
