Robe : or pâle, disque argenté. Bulles très fines. Nez : complexe, délicat, élégant. Fleur de sel, citron, toasté, un peu cuir. Bouche : friande, ample, cristalline, harmonieuse. Côté salin qui souligne la délicatesse, agrumes. Accords mets et vins : feuilleté de fruits de mer ; escargots ; saumon safrané. Commentaires : très belle bouteille, de la dentelle.
