Robe : Très beau jaune paille soutenu, bulles abondantes.
Nez : Très fin et puissant, fruits jaunes, poire caramélisée.
Bouche : Très belle attaque franche et fraîche, ample. Finale superbe.
Accords mets et vins : Vitello tomato (crème de thon/veau).
Garde : 3 à 5 ans
Température : 9°
Commentaires : Un pur régal.
