Champagne Olivier Brochet
Robe : or pâle, jolis reflets verts. Nez : droit, typique d'un millésimé. Fleurs blanches, acacia, rose, violette. Bouche : fruitée, belle attaque, jolie matière, belle maturité. Finale gourmande, due au millésime. Notes pâtissières, belle longueur et jolie acidité en finale. Accords mets et vins : langoustine rôtie à la Thaï ; volaille de Bresse à la truffe blanche. Commentaires : à découvrir avec grand plaisir !
