Champagne Brixon Coquillard
Robe : jaune pâle, petite nuance orangée, argentée. Bulles fines, intenses, nombreuses. Fin cordon. Nez : discret, fruits mûrs, frais, kirsché. Bouche : attaque franche, vive, kirschée, légèrement dosée. La finale est longue et belle, sur un joli boisé. Accords mets et vins : tarte aux abricots et amandines. Commentaires : à découvrir pour un vrai bonheur.
