Robe : saumonée, claire, des notes de fruits rouges, bulles fines. Nez : subtil, plaisant ; fraise des bois, groseille. Bouche : bon équilibre, attaque franche ; biscuit, bonbon anglais. Belle rondeur, des notes acidulées, belle persistance. Accords mets et vins : Chaource et son crumble de biscuit de Reims et son jubilé. Commentaires : un très grand vin !
