Robe : pelure d'oignons rouges. Nez : palette de fruits rouges et noirs (framboise, mûre, myrtille). Bouche : bonbons anglais, notes évoluées, groseilles et figues, fruits secs. Accords mets et vins : apéritif ; chèvre frais ; viandes rouges. Commentaires : un Champagne d'apéritif.
