Robe : jaune pâle, bulle fine. Nez : pâtissier, notes de viennoiserie, crème caramel, agrumes (zestes de pamplemousse). Bouche : ample, structurée. Finale fraîche, agréable. Accords mets et vins : apéritif ; fruits de mer. Commentaires : un Champagne gourmand.
