Robe : claire et brillante, avec une teinte or pâle et de légers reflets verdâtres, larmes grasses. Nez : belle intensité aromatique élevée, avec une grande pureté de poire jaune mûre, de coing, de pêche juteuse, soutenue par une fine onctuosité, sur le beurre et le biscuit. Douces notes boisées, de vanille, très belle complexité pour un vin de Bourgogne. Bouche : un vin sec avec une belle intensité et un fruité dense (citron mûr, poire et pêche blanche).
Une acidité très fraîche et alléchante qui apporte équilibre et tension au vin. Le milieu de bouche présente une texture crémeuse et grasse, qui ajoute du poids au sein d'un corps moyennement intense. De très fines notes de chêne maîtrisé (vanille, girofle) en fond. Accord : parfait avec un saumon sauvage fumé à froid, crème fraîche au citron et caviar noir. Commentaire : un bourgogne exemplaire, de très bonne qualité, qui dépasse toutes nos attentes.