Robe : noire intense, reflets brillants. Nez : très animal, distingué, cassis. Bouche : belle attaque, cuir fin, mûre, pivoine. Bel équilibre, tanins soyeux et raffinés. Accords mets et vins : quasi de veau aux truffes, ragout de homard bleu. Commentaires : un grand plaisir, de la Haute couture !
