Robe : rubis profond avec des reflets violets. Nez : cerise noire, gibier, menthe, bois de cèdre, réglisse. Bouche : arômes de cerise, bien équilibrée, onctueuse, légère et ronde. Tanins ronds, acidité maîtrisée, élégante. Accords mets et vins : caille rôtie ; brochettes d'agneau. Commentaires : un vin qui honore son appellation.
