Robe : pourpre, reflets tuilés. Nez : raffiné, complexe, épices, cannelle, très riche, magnifique. Bouche : très belle attaque, beaucoup de fraîcheur, sensuel, très élégant, du charme et de l'équilibre. Accords mets et vins : poêlée de ris de veau, ragout de homard bleu. Commentaires : magnifique ! Quelle élégance !
