Château Fonplégade / L'Enclos
Robe : rouge grenat, assez profonde. Jolie brillance. Nez : discret, notes de cassis. Bouche : attaque où les fruits s'expriment tout de suite et marque un peu le potentiel aromatique du vin. Pointe d'amertume, bonne évolution avec le temps. Accords mets et vins : gibier ; canard. Commentaires : un vin qui nécessite de le garder en cave pour apprécier son remarquable potentiel.
